Kamis , 21 May 2020, 00:40 WIB

Ahli Gizi: Telur Infertil Juga Bernutrisi, tapi Mudah Busuk

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Kabar tentang penjualan telur infertil di pasaran marak diberitakan sepekan terakhir. Telur tersebut ditawarkan dengan harga lebih murah. Namun, apakah ada bedanya dari segi gizi?"Tidak ada...

Rabu , 20 May 2020, 21:35 WIB

Telur Ayam Fertil dan Infertil, Mana yang Lebih Bergizi?

REPUBLIKA.CO.ID, Pakar gizi Universitas Gadjah Mada (UGM) R Dwi Budiningsari menyebutkan, tidak ada perbedaan kadar gizi antara telur ayam infertil dengan telur ayam fertil yang disebut juga sebagai telur hatching egg (HE). "Tidak ada bukti ilmiah yang menyebutkan adanya perbedaan kandungan gizi antara telur fertil dan telur infertil," kata Dwi melalui keterangan tertulis di Yogyakarta, Rabu (20/5). Menurutnya, kedua kategori telur tersebut sama-sama...