Kamis , 07 May 2020, 15:28 WIB

Resep Telur Orak-Arik Fluffy tanpa Mentega dan Susu

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Telur orak-arik akan lebih mengembang dan lembut (fluffy) ketika dibuat dengan menambahkan mentega dan susu pada kocokan telur. Akan tetapi, penambahan mentega dan susu dalam sajian...

Kamis , 27 Oct 2011, 13:55 WIB

Ini 5 Kesalahan yang Kerap Dibuat dalam Memasak Telur Kocok, Mau Tahu?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA - Ada banyak jenis menu sarapan setiap hari, namun telur kocok bukanlah kue. Tekstur yang seharusnya seperti krim  memberi sensasi lembut sarapan kerap kali berubah menjadi mirip spons, keras, kecoklatan dan terlalu matang.Memang tidak mengapa, karena sebagian besar orang tak paham bagaimana dengan tepat membuat telur kocok. Juga tidak heran bila ada banyak variabel. Apakah anda menggunakan...