Sabtu , 23 Feb 2019, 06:01 WIB

Mengintip Cara Chef Ragil Mengolah Tongseng Kambing

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Bau prengus pada daging kambing kerap membuat orang tidak menyukai olahan daging kambing. Padahal banyak masakan asli Indonesia yang berbahan utama daging kambing, contohnya tongseng. Makanan...

Selasa , 15 Jan 2013, 12:08 WIB

Tongseng Daging Kambing, Inilah Resepnya

REPUBLIKA.CO.ID, Tongseng Daging KambingBahan:½ kg daging kambing. Jika suka sertakan tetelan dan tulangnya200 ml kuah gulai daging kambing1 buah tomat merah1 buah tomat hijau7 lembar daun kol. Buang tulangnya dan dipotong kasar5 buah cabai merah. Iris serong½ sdt lada bubuk2 sdm air jeruk nipis3 sdm minyak untuk menumis Bumbu yang dihaluskan:2 siung bawang putih5 siung bawang merah5 cm kunyitgaram secukupnya Cara...