Selasa , 11 Apr 2023, 14:16 WIB

Telur Punya Warna Kuning yang Berbeda-beda, Apakah Memengaruhi Nilai Gizi?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pernahkah Anda memecahkan telur dan melihat warna kuning yang berbeda? Terkadang wana telur kuning agak muda, namun terkadang kuning tua, bahkan oranye. Warna kuning telur bisa berbeda karena...

Selasa , 03 Jul 2018, 07:17 WIB

Apakah Warna Kuning Telur Pengaruhi Kandungan Gizinya?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Perbedaan warna kuning pada telur acapkali membuat harga jual telur berbeda. Telur dengan warna kuning yang pekat dan cenderung oranye biasanya dijual lebih mahal daripada telur dengan warna kuning yang pucat. Padahal menurut penelitian, pekat tidaknya warna kuning telur bukanlah penentu tinggi rendahnya vitamin pada sebutir telur. Dilansir dari Today, semakin pekat warna kuning telur bukan...