Yuk, Minum Kopi Terbalik di Meulaboh
Menikmati kopi tubruk yang diseruput dengan cara terbalik. Bisa dibayangkan?
PESISIR barat Aceh, khususnya Meulaboh, ibu kota Kabupaten Aceh Barat, bukan hanya dikenal sebagai kota sejarah. Tapi juga dikenal dengan minuman khasnya, Kupi Khop.
Menikmati kopi tubruk yang diseruput dengan cara terbalik. Bisa dibayangkan?. Setelah kopi diseduh dengan air panas, sajian kopi dalam gelas diposisikan terbalik (telungkup) di atas piring. Air kopi yang keluar dari celahnya itu kemudian diminum (diseruput) dengan mengangkat piringnya atau dengan sedotan.
Bagi yang belum terbiasa akan terasa janggal dan susah. Tapi sensasinya begitu khas.
Tidak semua warung dan kafe di Meulaboh menyediakan kupi khop ini, hanya di beberapa lokasi saja, terutama di lokasi tepi pantai Suak Ribee. Ada dua varian rasa, kopi hitam asli dan kopi susu. Harga sangat terjangkau, seharga Rp. 10.000.
Banyak pelancong yang datang dan para karyawan dari daerah luar Aceh menyempatkan diri untuk menikmati Kupi Khop Meulaboh. Konon, kopi ini terinspirasi dari topi khas Teuku Umar.
“Esok kita akan minum kopi di Meulaboh, atau aku mati syahid” Itu salah satu ungkapan khas Teuku Umar yang menandakan bahwa kopi sangat akrab dalam kultur Aceh.
Kini kupi khop tersebut hampir menjamur di beberapa daerah Aceh lainnya. Sedang diusulkan untuk menjadi warisan budaya dunia kepada unesco.
Saya pernah menikmati kopi tersebut bersama beberapa staf PT Karya Tanah Subur beserta keluarga mereka dalam acara Ta'lim Rutin Kantor. Sebagian besar mereka berasal dari Jawa.
“Lho, kok gak bisa bisa nih, saya minumnya”
respon salah seorang dari mereka dengan logat jawa timuran.
***
Pernah tayang di portalsatu. 2018
Ikuti Whatsapp Channel Republika