Jadikan Puasa Ramadhan Perbaiki Pola Hidup Jadi Lebih Sehat
Puasa memiliki kemampuan memperkuat spiritual, fisik, dan mental seseorang.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Puasa selama Ramadhan dapat meningkatkan kebugaran fisik, meskipun banyak orang mungkin masih mengabaikan banyak manfaat kesehatannya. Puasa sepanjang bulan suci Ramadhan dapat membantu Anda mendetoksifikasi tubuh dan mengurangi stres oksidatif dan peradangan ketimbang membuat Anda merasa lesu atau mengantuk.
Ramadhan adalah waktu yang tepat untuk fokus menjalani gaya hidup sehat dan menghindari penyakit dan masalah kesehatan. Puasa memiliki kemampuan memperkuat aspek spiritual, fisik, dan mental seseorang.
“Ramadhan adalah bulan yang bagus untuk menurunkan berat badan. Banyak jenis makanan yang bisa dikukus, misalnya sayuran, ikan, makanan laut, dan berbagai jenis protein. Jika Anda tidak suka makan buah utuh, Anda bisa mencampurnya dengan susu untuk shaker atau membuat smoothie,” ujar Aya Berry, seorang blogger makanan dan travel dari Alexandria, dilansir Ahram Online.
Berry juga menyarankan menambahkan warna pada piring mereka dan menghiasnya seperti di restoran. “Semakin banyak warna piring Anda, semakin sehat,” tambahnya.
Berry, merupakan lulusan media dari Akademi Sains dan Teknologi Arab. Ia membuat video pendek tentang fotografi perjalanan dan makanan. Dia mengambil keuntungan dari setiap kesempatan untuk memanfaatkan dirinya dalam budaya Mesir, seperti dalam makanan yang baik, foto yang bagus, dan memori yang baik. Karena tujuannya adalah untuk memberi merek tempat-tempat wisata Mesir, ia menggunakan makanan sebagai elemen yang dapat menarik orang ke budayanya.
Film pendeknya Alexandria: Sad Rad (Alexandria: Back and Forth) menarik lebih dari empat juta penonton, salah satu yang menarik perhatian penonton ada pada berbagai masakan di Alexandria, seperti Yunani, Armenia, dan Mesir. “Rasa berbeda dari makanan yang sama yang disajikan oleh budaya yang berbeda membuat seseorang merasa terpenuhi tidak hanya secara fisik tetapi juga secara spiritual. Inilah yang seharusnya kita rasakan saat Ramadhan,” kata Berry.
Puasa terkenal dengan berbagai manfaat kesehatannya. Puasa Ramadhan sebenarnya adalah bentuk atau sumber asli dari puasa intermiten yang sekarang banyak dilakukan orang. Bedanya, selama puasa tidak diperbolehkan minum.
Dia memperhatikan orang berkumpul di sekitar makanan yang mereka makan bersama, meskipun ini dapat membawa bahaya dan juga manfaat. “Jika keluarga dan teman Anda selalu makan junk food atau terlalu banyak makanan manis, pasti Anda akan selalu mengonsumsi makanan itu juga,” ucap Berry.
Ramadhan juga dapat membawa tantangan pada pola makan yang sehat. Siapa yang bisa menolak qatayef (pancake isi manis dengan kacang utuh atau keju)? Atau makanan penutup seperti baklava, konafa, basbousa dan khushaf yang menjadi pusat perhatian di meja makan Ramadhan? Siapa yang bisa menolak minuman Ramadhan seperti qamareddin, kharroub, karadei, sobia dan tamr hendi?
“Anda dapat menolaknya tanpa penyesalan,” kata Ismail Lotfi, seorang instruktur online. Dia juga menambahkan kita harus mencoba menghindari jus dan minuman olahan selama Ramadhan.
“Anda tidak dapat membayangkan jumlah kalori yang ada dalam jus ini. Anda bisa menggantinya dengan kembang sepatu, jus lemon segar, dan jus jeruk segar serta menggunakan pemanis buatan sebagai pengganti gula,” kata Lotfi.
Penting juga untuk makan makanan yang tepat saat berbuka puasa. "Setelah Anda berbuka puasa di malam hari, makanlah makanan sehat dan bergizi dalam porsi sederhana, seperti kurma, sup, dan salad, diikuti dengan protein." Jika Anda ingin menikmati makanan penutup seperti konafa dan qateyef, batasi diri Anda dengan porsi seukuran tangan Anda setiap hari," kata Lotfi.
Dia melarang semua orang pergi ke gym, terutama setelah berbuka puasa. Sebelum berbuka puasa olahraga dimungkinkan, karena Anda dapat berbuka puasa dengan makan dan minum cairan. “Kalau mulai olahraga di tengah hari akan membuat diri lelah, jadi lebih baik menunggu hingga sore hari,” ujarnya.
Selama Ramadhan, ia mendorong semua orang pergi ke gym setelah berbuka puasa. Pastikan untuk makan dan minum untuk membatalkan puasa. "Kalau mulai olahraga di tengah hari, nanti capai sendiri, jadi tunggu sampai malam," ujarnya.
Lotfi mengatakan lebih baik makan sahur larut malam agar tidak merasa terlalu lelah atau lapar keesokan harinya. Makanan ini harus penuh dengan produk susu seperti susu, yoghurt, dan keju cottage.
Ada juga banyak resep Ramadhan sehat di media sosial untuk individu yang ingin tetap sehat selama Ramadhan. Ada juga resep untuk penderita diabetes dan orang yang tidak toleran laktosa.
Pendiri Cook Healthy with Sassa di media sosial Salwa Attallah memiliki banyak resep yang menunjukkan kepada orang-orang cara memasak makanan sehat tidak hanya di bulan Ramadhan tetapi juga sepanjang tahun. “Di bulan Ramadhan, seringkali lebih baik mengukus protein dan sayuran. Penggorengan udara (air fryer) paling baik dilakukan dengan beberapa tetes minyak. Kalau tidak punya air fryer, bisa menggunakan panggangan di dalam oven,” ujarnya.
“Mengapa orang menghindari makan ikan di bulan Ramadhan?” tanyanya. “Ada kesalahpahaman tentang ikan di bulan Ramadhan. Ikan dan makanan laut pada umumnya terkadang merupakan makanan terbaik yang bisa Anda santap, tetapi jangan membumbuinya atau memasukkan banyak bumbu. Buat mereka sesederhana apa adanya,” ujarnya.
https://english.ahram.org.eg/News/464138.aspx
Ikuti Whatsapp Channel Republika