Ini Dia Resep Kopi Rumahan Kualitas Kafe

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Meminum kopi bagi sebagian orang sudah menjadi kebiasaan yang sulit untuk dihilangkan. Bahkan, ada yang menyebutkan bahwa kopi adalah sebagai pembuka hari dan aktivitasnya. Secangkir kopi pada pagi hari dianggap dapat meningkatkan energi dan memperbaiki suasana hati. Itu sebabnya, para pencinta kopi tak dapat melewatkan sehari pun tanpa menikmatinya.

Setiap orang mungkin meminum kopi hanya pada pagi atau sore hari, seperti yang disarankan ahli diet dari UC Health Kristina Comer. Waktu tepatnya adalah tiga jam setelah bangun tidur atau enam jam sebelum waktu tidur. ''Jika Anda ingin mendapat hasil maksimal pralatihan, minumlah kopi sekitar 30 hingga 60 menit sebelum memulai sesi,'' kata Comer dilansir Pop Sugar.

Menurut Comer, mengonsumsi kafein selama jumlah kortisol dalam tubuh lebih rendah, dapat membantu meningkatkan tingkat energi dan fokus. Kadar kortisol tertinggi seseorang adalah sesaat setelah bangun tidur, tapi kembali turun setelah sekitar tiga jam. Tubuh juga sering mengalami lonjakan kortisol setelah makan. Itu sebabnya, secangkir kopi di waktu sore akan berguna.

Tak hanya itu, kata dia, mengonsumsi kafein secara teratur di waktu tersebut membantu mencegah tumpang tindih dan kelebihan kafein. Namun, lanjutnya, mengonsumsi kopi saat perut kosong dapat meningkatkan tingkat penyerapan dan meningkatkan potensi kecemasan, dibanding kan minum kopi dengan makanan seimbang yang tinggi protein dan serat.

Untuk Anda yang berminat membuat kopi sendiri namun kualitasnya tak kalah dengan kafe, silakan coba resep berikut ini:

A. DARK TIRAMISU TRUFFLE 

Bahannya:

1 kapsul Nespresso cocoa truffle; 

2,5 ml sirup tiramisu;

1/2 sendok teh bubuk cokelat cailler; 

100 ml susu full cream;

5 ml saus cokelat hitam; dan serpihan cokelat 

Alat yang digunakan:

Mesin kopi Nespresso, Nespresso Aeroccino Milk Frother 

Cara membuat:

1. Tuang saus cokelat hitam di sisi cangkir, tambahkan sirup tiramisu dan bubuk cokelat caillier ke dalam cangkir.

2. Siapkan buih susu dan tuangkan ke dalam Aeroccino. Tuang buih susu dalam cangkir.

3. Ekstrak 40 ml cocoa truffle coffee ke dalam cangkir, dan beri serpihan cokelat. Dark tiramisu truffle siap.

B. ICE VANILLA CHEESECAKE 

Bahannya:

1 kapsul Nespresso vanila éclair; 

5 ml sirup keju; 

100 ml susu; 

es batu; 

bubuk kakao; 

remah biskuit karamel

Alat yang digunakan:

Mesin kopi Nespresso, Nespresso Aeroccino Milk Frother

Cara membuat:

1. Tambahkan sirup cheesecake ke dalam cangkir dengan es batu.

2. Siapkan buih susu dan tuang ke dalam buih susu Aeroccino. Pilih buih susu dingin.

3. Setelah buih susu siap, tuangkan ke dalam gelas.

4. Ekstrak 40 ml vanila eclair coffee ke dalam cangkir, tambah bubuk kakao, dan tutupi dengan remah biskuit karamel. 

Ikuti Whatsapp Channel Republika