Dr Zaidul Akbar Sarankan Minum Kopi dan Makan Pisang di Pagi Hari, Apa Manfaatnya?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Banyak orang memulai hari dengan menyeruput kopi hangat. Agar asupan yang dikonsumsi lebih bermanfaat, dr Zaidul Akbar menyarankan untuk mengonsumsi kopi dan pisang.

Dalam saluran Youtubenya, dr Zaidul menyebutkan bahwa kopi merupakan salah satu pembakar lemak yang baik. Syaratnya, jangan pakai gula. Baginya, kopi juga bisa menjadi mood booster, apalagi dijka ditambahkan dengan cokelat.

Selain kopi, salah satu jenis makanan terbaik yang bisa dikonsumsi di pagi hari, menurut dr Zaidul, adalah pisang. Buah ini berperan untuk memberikan sensasi perasaan yang nyaman.

"Pisang salah satu produsen hormon (serotonin) dan dia mengandung bahan yang bisa membuat tubuh kita lebih bahagia," ungkapnya.

Dokter Zaidul merekomendasikan pisang yang sudah ada titik-titik hitam pada kulitnya. Buah yang seperti itu mengandung homon kebahagiaan yang tinggi.

"Jadi kalau anda ingin makan pisang, cari pisang yang sudah ada titik-titiknya," ujar dr Zaidul.

Selain buahnya, kulit pisang menurut dr Zaidul mengandung hormon kebahagiaan yang tidak kalah tingginya. Oleh karena itu, ia menyarankan jika Anda ingin makan pisang, maka makan dengan kulitnya. Jika sulit, Anda bisa menghaluskannya dengan blender.

"Diblender, kasih kurma sedikit, jadi deh smoothies pisang, itu nikmat sekali," ujarnya seraya menyebut bahwa secara teori, pisang bisa bikin bahagia karena mengandung serotonin sangat tinggi.

Jika Anda ingin menikmati manfaat kopi dan pisang sekaligus dalam satu jenis minuman, Anda bisa membuat coffee banana smoothies. Bagaimana cara membuatnya?

Resep coffee banana smoothie
Dilansir laman Bake with Shivesh, Ahad (18/6/2023), Shivesh Bhatia, seorang food blogger dan food stylist dari Delhi, India membuat resep yang sempurna untuk smoothie pisang kopi ini. Menurutnya, resep ini memiliki dosis kafein yang baik dan beberapa elemen sehat juga.

"Minuman ini sempurna untuk sarapan yang terburu-buru dan membangunkan setiap sel tubuh Anda secara instan," ujar Shivesh.

Bahan-bahan:
1 cangkir susu
1 espresso shot (1 sendok makan kopi instan dicampur dengan 2 sendok makan air)
1 buah pisang ukuran sedang
2 sendok makan sirup maple
½ sendok teh ekstrak vanila
½ sendok teh bubuk kayu manis
½ cangkir es batu

Cara membuat
1. Dalam blender, tambahkan susu, espresso shot, irisan sedang dan pisang beku, sirup maple, ekstrak vanila, bubuk kayu manis, dan es batu.
2. Haluskan semuanya sampai tercampur.
3. Tuang ke dalam dua gelas dan nikmatilah.

Ikuti Whatsapp Channel Republika