REPUBLIKA.CO.ID, 

Untuk 6 porsi

Bahan:

500 gram tempe, potong dadu kecil

250 gram udang

250 gram kentang, potong dadu kecil

50 gram kapri

15 mata petai, belah

2 cm laos

2 lbr daun salam

200 ml santan

Bumbu Halus:

5 bh cabe merah 

4 btr bawang merah

2 siung bawang putih 

1 bh tomat

1 sdt terasi

1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Goreng tempe dan kentang hingga setengah matang, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan laos hingga harum.

3. Masukkan udang, tempe, kentang, kapri, dan petai.

4. Tuang santan, masak sampai bumbu meresap dengan api kecil sambil diaduk.

5. Sajikan hangat.

Baca juga: Resep Putu Mayang

Terpopuler

01 January 1970, 07:00