REPUBLIKA.CO.ID, 

Bahan:

2 kaleng kecil ikan mackerel

3 sdm minyak goreng

5 bh belimbing wuluh, potong dua

8 cabai merah, potong tipis serong

1 papan petai, keluarkan bijinya

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 potong terasi

1 sdt gula pasir

500 ml santan dari kelapa

Garam sesuai selera

Bumbu halus:

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

10 cabai merah

Cara membuat:

1. Tiriskan ikan mackerel.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, terasi, belimbing wuluh, cabai merah, petai, daun salam dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan ikan mackerel, tambahkan santan.

4. Masak dengan api sedang, tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera.

Baca juga: Resep Kue Kukus: Muffin Tapai Choco Chips

Terpopuler

01 January 1970, 07:00