REPUBLIKA.CO.ID, SOLO -- Wali Kota Respati Ardi menutup sementara RM Ayam Goreng Widuran. Penutupan dilakukan menyusul polemik rumah makan legendaris tersebut mengakui menggunakan bahan baku non-halal selama berjualan lebih dari 50 tahun.

Respati kepada wartawan mengaku masih menunggu hasil asesmen atau uji sampel makanan dari Warung Ayam Goreng Widuran guna menentukan sanksi apa yang akan diberikan kepada pemilik ayam goreng tersebut. Dia menyebut, uji sampel makanan dilakukan Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan dan Perikanan Kota Solo.

"Proses hukum ke yang berwajib. Kita kan di tempat kan sudah menutup sambil menunggu asessment, begitu sanksi ya kita serahkan ke yang berwenang," kata Respati kepada wartawan di Solo, Selasa (27/5/2025).

Karena itu, Respati belum bisa menyampaikan bentuk sanksi yang akan diterapkan kepada RM Ayam Goreng Widuran. Apakah berupa sanksi berat atau sanksi lainnya.

"Kita melihat dari proses hukumnya. Kami di pemerintahan kota kan tidak bisa mengeluarkan (ketentuan) halal dan tidak yang mengeluarkan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Kami hanya bisa mem-publish hasil dari lab makanan. Ini akan percepat seminggu," ucap dia.

Pemkot Solo pun mengajak para pelaku usaha yang ingin mendeklarasikan produknya halal bisa mendaftarkan diri. Dia menjamin Pemkot Solo akan membantu. "Pemkot mengajak pelaku usaha mengajukan mendeklarasikan halal kami bantu secepatnya di UMKM Center," ucap dia.

Mengenai pelanggaran RM Ayam Goreng Widuran, Respati menyebut akan bertindak jika memang nantinya ditemukan pelanggaran. "Sertifikatnya halal di BPJPH, selama ada perlindungan hak konsumen yang dilanggar kami akan bertindak, ketika ada aduan makanan kami akan lakukan pengecekan," kata Respati.

Sebelumnya, Respati telah mendatangi Warung Ayam Goreng Widuran di Jl Sutan Syahrir, Kepatihan Kulon, Jebres, Solo, Senin (26/5/2025) pagi. Namun pemilik warung tidak berada di lokasi saat itu. Respati kemudian memerintahkan agar warung makan itu tutup sementara untuk proses asesmen.

Petugas Dinas Perdagangan yang ikut dalam sidak tersebut mengambil beberapa sampel makanan termasuk minyak dan kremesan yang diduga mengandung babi. Sampel itu akan diuji bersama BPOM.

Ikuti Whatsapp Channel Republika