Selasa , 12 Mar 2024, 23:10 WIB

Komoditas Sagu Berpotensi Dikembangkan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Perindustrian (Kemenperin) menyatakan, komoditas pangan sagu berpotensi dikembangkan. Itu karena, pohon tersebut dapat tumbuh di setiap musim. "Pohon sagu dapat tetap tumbuh meski saat banjir ataupun...

Rabu , 02 Nov 2022, 23:10 WIB

Sorgum Dapat Menjadi Sumber Pangan Penting Bagi Penyandang Autis dan Pengidap Diabetes

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Peneliti ahli utama pada Direktorat Alih dan Sistem Audit Teknologi Deputi Bidang Pemanfaatan Riset dan Inovasi Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Nur Mahmudi mengatakan sorgum dapat menjadi sumber pangan penting bagi penyandang autis atau pengidap diabetes. Sebab, sorgum tidak mengandung gluten."Sorgum memiliki indeks glikemik rendah sehingga aman bagi pengidap diabetes, dan merupakan sumber pangan tanpa...