Advertisement
#aneka-sambal
Rabu , 28 May 2014, 13:59 WIB
Budaya Mengulek Indonesia
REPUBLIKA.CO.ID, Sambal Indonesia, menurut James Peterson -pengarang buku Sauces, Classical and Contemporary Sauce Making- terbuat dari bahan-bahan yang banyak dipakai pula dalam makanan Thailand. Dan, pembeda dari rasa khas Indonesia dengan Thailand terletak pada penggunaan terasi.Bukan berarti menu Thailand atau Vietnam tidak lekat dengan ikan atau udang yang diolah. Bila terasi adalah rasa otentik Indonesia, maka saus ikan memberi...
Rabu , 28 May 2014, 13:31 WIB
Sambal, Tak Melulu Rawit dan Terasi
REPUBLIKA.CO.ID, Sayur-sayuran mentah atau kukus pun paling nikmat dilahap...
Rabu , 28 May 2014, 13:01 WIB
Mengenal Sambal untuk Tiap Jenis Makanan
REPUBLIKA.CO.ID, Sambal. Tanpanya banyak orang Indonesia tidak bisa makan....