Senin , 26 Feb 2024, 23:06 WIB

Pakar Farmasi: Rasa Air Kemasan Bukan Indikator Kandungan Bromat

REPUBLIKA.CO.ID, YOGYAKARTA -- Betulkah rasa maupun warna pada air minum dalam kemasan merupakan pertanda kandungan bromat? Guru Besar Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada (UGM) Prof Zullies Ikawati menjelaskan bahwa...

Sabtu , 17 Feb 2024, 22:43 WIB

Ada Isu Zat Berbahaya Bromat Pada Air Kemasan dan Galon, Ini Tanggapan Ahli

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Anggota Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) Hermawan Seftiono menilai perlunya dilakukan pengujian dan analisis dalam periode waktu tertentu pada air tanah terkait isu kandungan bromat di air minum dalam kemasan (AMDK). "Pasalnya, bromat ini merupakan zat berbahaya bagi kesehatan dan bisa menyebabkan kanker," kata Hermawan Seftiono dalam keterangannya di Bandung, Sabtu. Menurut Ketua Program Studi Ilmu Teknologi Pangan...