Kamis , 14 Oct 2021, 16:36 WIB

Studi Temukan Manusia Konsumsi Keju Biru Sejak 2.700 Tahun

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA-- Sebuah studi mengungkapkan tentang paleofeces atau fosil tinja manusia purba di tambang garam prasejarah di Austria. Temuan itu menunjukkan bahwa penambang sudah minum bir dan makan keju biru...

Rabu , 04 Mar 2020, 12:22 WIB

Peneliti Buat Bir dari Ragi Berusia 5.000 Tahun

REPUBLIKA.CO.ID, YERUSALEM -- Para peneliti Universitas Yerusalem membuat bir dari ragi berusia 5.000 tahun. Rasanya diklaim sangat lezat.Ragi tersebut berasal dari dua kendi tanah liat yang digali di taman nasional Israel Tell es-Safi. Para peneliti memutuskan untuk menguji batas-batas jamur prasejarah."Mungkin ragi bisa bertahan dalam nanopori tanah liat. Saya pikir, itu semacam keajaiban bahwa ragi bertahan ribuan tahun dalam...