Selasa , 18 Feb 2020, 19:30 WIB

Tip Memulai Bisnis Masakan Rumahan dari Chef Bara

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Selain untuk konsumsi keluarga, menu masakan rumahan juga dapat dibisniskan. Menurut chef profesional, Bara Pattiradjawane, memasak untuk keluarga dan memasak untuk berjualan memiliki perbedaan tipis.Saat memasak...

Ahad , 08 Apr 2018, 18:39 WIB

Mimpi Chef Bara Dokumentasikan Aneka Sambal Nusantara

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sambal menjadi salah satu dari tiga makanan pelengkap utama di Indonesia. Rasanya makan tanpa sambal itu belum komplit bagi lidah Indonesia. Selain sambal makanan pelengkap utama lainnya adalah kecap dan kerupuk. Inilah yang diungkapkan oleh Chef Bara Pattiradjawane beberapa waktu lalu."Sambal adalah bagian dari kondimen atau pelengkap Indonesia, seperti kecap dan kerupuk. Mau makan apa saja,...