Rabu , 14 Aug 2019, 16:48 WIB

UMP Pecahkan Rekor Makan Es Krim Ubi Jalar Terbanyak

REPUBLIKA.CO.ID, PURWOKERTO -- Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP) kembali memecahkan rekor MURI dengan menggelar kegiatan makan es krim bersama, Rabu (14/8). Bahkan kegiatan makan es krim bersama ini, disebut Senior...

Jumat , 17 Nov 2017, 13:02 WIB

Balitbangtan Kembangkan Teknologi Es Krim Ubi Jalar

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) Kementeran Pertanian mengembangkan teknologi es krim ubi jalar ungu karena bahan pangan tersebut dinilai memiliki manfaatan yang baik bagi kesehatan.Keterangan tertulis dari Balitbangtan yang diterima di Jakarta, Jumat (17/11), menyebutkan, ubi jalar ungu dinilai mengandung nutrisi antosianin yang tinggi sehingga berfungsi sebagai antioksidan, antiradikal bebas, antimutagenik atau antimutasi gen, dan...