Jumat , 09 Feb 2024, 10:30 WIB

Tidak Pakai Daging Babi, Gohyong Sudah Pasti Halal?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Belakangan, gohyong menjadi kuliner populer di media sosial. Warganet ramai mengulas kedai-kedai yang menjual makanan hasil akulturasi budaya Cina-Betawi ini. Gohyong aslinya merupakan masakan khas peranakan Cina...

Jumat , 05 Jan 2024, 08:56 WIB

Penasaran Rasa Gohyong Kuliner yang Lagi Ngehits? Cek Dulu Titik Kritis Kehalalannya

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Gohyong semakin meninggi popularitasnya. Hal ini seiring dengan pembukaan gerai Gohyong Cikini menjadi viral karena antreannya hingga hingga dua jam. Gohyong merupakan makanan perpaduan Betawi dan China mirip siomai yang digoreng. Isiannya terbuat dari daging ayam, udang, telur dengan bumbu bawang putih dan merica yang dicincang halus, kemudian dibungkus kulit tahu hingga berbentuk seperti rollade. Gulungan itu dikukus, dan...