Advertisement
#istana-turki-utsmani
Selasa , 02 Oct 2018, 15:30 WIB
Tradisi Menu Istana Topkapi
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pengaruh dari sejumlah budaya dalam masakan, membuat Turki Usmani seakan mempertemukan kekhasan dari Timur dan Barat. Tak heran jika kemudian, banyak bahan makanan tersimpan di dalam...
Selasa , 02 Oct 2018, 15:14 WIB
Dapur Sultan Ottoman, Seperti Apa?
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Saat berkuasa, Turki Usmani telah membangun sebuah organisasi dan hierarki yang diterapkan di dapur istana. Dapur sultan terdiri atas beberapa cabang dan unit layanan. Dua unit layanan yang paling penting adalah dapur dan tempat makanan untuk rumah tangga istana. Lalu, ada bangunan yang disebut sebagai dapur untuk beragam manisan, yang terdiri atas 10 bagian berbeda. Delapan bangunan dapur...
Selasa , 02 Oct 2018, 15:01 WIB
Menilik Warisan Kuliner Ottoman
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Luasnya kekuasaan Turki Usmani, memberi pengaruh...
Rabu , 05 Sep 2018, 15:43 WIB
Istana Megah Peninggalan Turki Utsmani
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pada masa kejayaan Islam, Istanbul adalah...