Senin , 21 Jun 2010, 20:59 WIB

ITS Jalin Kerja Sama dengan Universitas di Inggris

REPUBLIKA.CO.ID, LONDON--Institut Teknologi Sepuluh November Surabaya menjalin kerja sama dengan berbagai universitas di Inggris diantaranya dengan universitas Newcastle serta Universitas Derby serta universitas di Aberdeen , Skotlandia."Kerja sama dengan...

Jumat , 14 May 2010, 04:03 WIB

Keunggulan Jamur Dibanding Daging

REPUBLIKA.CO.ID,MALANG--Jamur sangat memungkinkan bisa mengganti peran daging dalam situasi tertentu. Tanaman ini bahkan sudah bisa diolah menjadi bakso, makanan sepinggan yang bahan utamanya juga dari daging. Menurut salah seorang dosen mata kuliah Pengolahan Pangan, jurusan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang, Siti Zaenab, kandungan protein dalam jamur lebih tinggi dibandingkan daging.Keunggulan lainnya, dari sisi harga, jamur lebih murah dibandingkan daging. Menurutnya,...