Jumat , 29 Jan 2021, 14:17 WIB

Kang Aleh Bicara Potensi Kopi Jawa Barat dan Indonesia

REPUBLIKA.CO.ID, PANGALENGAN -- Mochamad Aleh Setiapermana, Ketua Koperasi Produsen Kopi Margamulya, menyatakan optimistisnya bahwa kopi asal Indonesia bisa berjaya tidak hanya di dalam negeri maupun luar negeri.  Kang Aleh, sapaan...

Senin , 25 Feb 2019, 08:07 WIB

Kopi Wine: Asam, Segar, dan Mantap

REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Elba DamhuriKopi wine belakangan ini sedang ngehits di Indonesia. Tentu, ini bukan kopi yang mengandung alkohol seperti minuman wine yang dikenal selama ini. Ini kopi yang diproses secara khusus sehingga menghasilkan aroma dan rasanya yang katanya mirip wine. Aroma asam tercium dari biji kopi wine yang sudah diroasting. Rasa kopi ini asam dan segar.Apa sebenarnya kopi wine...