Jumat , 29 Jan 2021, 14:17 WIB

Kang Aleh Bicara Potensi Kopi Jawa Barat dan Indonesia

<p>REPUBLIKA.CO.ID, PANGALENGAN -- Mochamad Aleh Setiapermana, Ketua Koperasi Produsen Kopi Margamulya, menyatakan optimistisnya bahwa kopi asal Indonesia bisa berjaya tidak hanya di dalam negeri maupun luar negeri.&nbsp;</p> <p><span style="font-size: 19.2px;">Kang...

Kamis , 01 Jan 1970, 07:00 WIB

Kopi Wine: Asam, Segar, dan Mantap

<p>REPUBLIKA.CO.ID, <strong>Oleh: Elba Damhuri</strong><br /><br />Kopi wine belakangan ini sedang ngehits di Indonesia. Tentu, ini bukan kopi yang mengandung alkohol seperti minuman wine yang dikenal selama ini. <br /><br />Ini kopi yang diproses secara khusus sehingga menghasilkan aroma dan rasanya yang katanya mirip wine. Aroma asam tercium dari biji kopi wine yang sudah diroasting. Rasa kopi ini asam dan...