Advertisement
#jejak-warisan-kuliner-islam-di-eropa
Jumat , 11 Apr 2014, 09:49 WIB
Ini Warisan Kuliner Islam bagi Eropa
REPUBLIKA.CO.ID, Apa saja makanan dan teknik memasak populer yang diwariskan dunia Islam di Eropa? Daftarnya panjang, namun beberapa yang terkenal adalah pasta, es krim, patisserie, dan distilasi.Contoh penggunaan pasta...
Jumat , 11 Apr 2014, 08:26 WIB
Jejak Warisan Kuliner Islam di Eropa (2-habis)
REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Ani NursalikahUrutan penyajian makanan yang dimulai dari makanan pembuka, utama, dan penutup merupakan tradisi Muslim yang kondang di Eropa.Di kalangan aristokrat Eropa, permintaan bahan makanan dan rempah-rempah Muslim meningkat pesat. Rakyat biasa, terutama di Eropa Utara, hanya memiliki jenis makanan yang terbatas. Biasanya, mereka hanya mengonsumsi daun bawang, bawang, kubis, apel dan roti. Sesekali mereka makan daging atau...
Jumat , 11 Apr 2014, 08:21 WIB
Jejak Warisan Kuliner Islam di Eropa (1)
REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Ani NursalikahUrutan penyajian makanan yang dimulai dari...