Kamis , 14 Oct 2021, 05:29 WIB

Makan Jamur Bisa Turunkan Risiko Depresi

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Selain lezat, konsumsi jamur ternyata berkontribusi menurunkan risiko depresi. Hal ini mengacu pada studi yang diterbitkan di Journal of Affective Disorders.  Para peneliti menggunakan data tentang diet dan...

Rabu , 07 Oct 2020, 16:45 WIB

Mengintip Nutrisi yang Ada di Jamur

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia menyebutkan jamur merupakan alternatif bahan pangan bernutrisi. Jamur dapat dikonsumsi masyarakat untuk tetap mendapatkan asupan bergizi di tengah masa pandemi COVID-19.Peneliti Pusat Penelitian Biologi LIPI Iwan Saskiawan mengatakan jamur pangan mengandung protein yang cukup tinggi. Namun, jika dibandingkan dengan protein hewani kandungan proteinnya masih lebih rendah. "Tapi jamur pangan sama seperti protein hewani...