Selasa , 23 Nov 2021, 16:46 WIB

Bahaya Mengonsumsi Ikan yang Terkontaminasi

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ikan memiliki berbagai kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan, di antaranya protein, asam lemak, omega-3, vitamin dan mineral. Namun, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) menyatakan bahwa...

Sabtu , 04 Jan 2020, 01:00 WIB

Tip Mencegah Keracunan Ikan Tongkol

REPUBLIKA.CO.ID, JEMBER -- Pakar pangan yang juga Koordinator Kelompok Riset (KeRis) Pangan Aman Sehat Utuh Halal (ASUH) Universitas Jember (Unej) Nurhayati memaparkan tips untuk mencegah keracunan ikan seiring. Dia mengungkapkan hal tersebut sehubungan dengan status kejadian luar biasa (KLB) keracunan ikan tongkol yang terjadi di Kabupaten Jember, Jawa Timur."Hal yang perlu diwaspadai di balik kelezatan ikan adalah hadirnya penyakit...