Selasa , 19 Oct 2021, 07:40 WIB

Bawang Hitam Kaya akan Nutrisi, Cara Membuatnya?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ragam hidangan khas Indonesia kerap menambahkan bawang putih dalam bumbunya. Selain memperkaya cita rasa, tanaman herba ini juga baik untuk kesehatan karena mengandung antioksidan dan antiinflamasi.Bawang...

Senin , 19 Jul 2021, 00:08 WIB

Mengenal Bawang Hitam dengan Khasiat Luar Biasa

REPUBLIKA.CO.ID, Bawang sebagai  bumbu  lazim digunakan oleh masyarakat sebagai bahan dasar mengolah masakan. Umumnya masyarakat mengetahui tiga jenis bawang, yaitu bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Tapi ada satu jenis bawang lagi yang tidak diketahui masyarakat. Yap, bawang hitam atau black garlic. Sebenarnya bawang hitam ini bukan jenis bawang baru. Bawang hitam hanya varian dari bawang putih yang telah...