Kamis , 10 May 2018, 11:44 WIB

Menggaet Pecinta Kopi Lewat Kopi Koteka

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bentang alam yang didominasi pegunungan membuat Pemerintah Kabupaten Pegunungan Bintang, Provinsi Papua, mendorong upaya tanam kopi pada masyarakatnya. Kopi arabika di kabupaten dengan ibu kota Oksibil...

Kamis , 10 May 2018, 11:29 WIB

Mencicip Kopi Terbaik Papua

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pendiri Curious People Roastery, Hideo Gunawan, selalu mengatakan kalau rasa asam di kopi itu positif. Rasa itulah yang pertama memenuhi indera pengecap ketika menyeruput kopi khas Papua. Kopi yang ditanam di wilayah timur Indonesia ini merupakan jenis arabika dengan cita rasa sedikit asam.Saat berbincang tentang kopi Papua di Alenia Papua Coffee and Kitchen beberapa waktu lalu,...