Sabtu , 22 May 2021, 16:58 WIB

Mengenal Kuliner Khas Toba, Tipa-Tipa dan Sasagun

REPUBLIKA.CO.ID, BALIGE -- Berbagai jenis penganan khas Batak seperti Tipa-tipa (sereal) dan Sasagun yang diproduksi Tabo-Toba, dari Kabupaten Toba, Sumatra Utara, saat ini berhasil menembus pasar Jakarta. Kudapan khas...

Senin , 22 Aug 2016, 12:25 WIB

Ikan Mas Na Narsik, Simbol Kuliner Budaya Toba

REPUBLIKA.CO.ID, DANAU TOBA – Tradisi kuliner Batak semakin didalami, semakin banyak yang belum dipahami. Kaya rasa, kaya bumbu, dan kaya ragam warna! Pada Karnaval Kemerdekaan Pesona Danau Toba 2016 (KKPDT 2016) di Parapat Simalungun (20 Agustus) dan Balige Tobasa (21 Agustus), banyak kuliner khas yang mulai terekspos. Ada sambal andaliman, naniura, dan kini masakan na niarsik.“Kuliner adalah bagian dari...