Advertisement
#kuliner-ottoman
Kamis , 26 Apr 2018, 04:12 WIB
Ottoman Wariskan Beragam Kuliner yang Khas, Apa Saja?
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kesultanan Turki Usmani (Ottoman) mewariskan beragam kuliner yang khas. Kuliner warisan istana Ottoman merupakan kombinasi dari beragam makanan khas di wilayah yang pernah dikuasai kekhalifahan Islam...
Rabu , 04 Nov 2015, 21:33 WIB
'Dapur Besar' Ustmaniyah
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sejalan dengan ekspansi negara, jumlah karyawan di dapur istana Utsmaniyah pun terus meningkat. Bahkan, peningkatan jumlah pegawai dapur pada paruh kedua abad ke-16 menunjukkan jumlah yang melebihi dari kebutuhan. Menurut Arif Bilgin, ada sekitar 100 karyawan yang bekerja di dapur istana pada masa pemerintahan Sultan Muhammad II (1451-1481). Selama tahun-tahun terakhir masa pemerintahan Sultan...
Rabu , 04 Nov 2015, 21:13 WIB
Kuliner Ustmaniyah Lahir di Istana
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kesultanan Utsmaniyah memiliki sejumlah istana yang...
Rabu , 04 Nov 2015, 20:44 WIB
'Masakan Ustmaniyah' yang Mendunia
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kesultanan Turki Utsmani dikenal sebagai negara...