Ahad , 06 Nov 2022, 17:07 WIB

Tempe.ide: Kuliner Indonesia Bisa Jadi Pintu Gerbang Pariwisata

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pendiri komunitas Tempe.ide, Retno Putri, mengatakan ragam kuliner Indonesia bisa menjadi pintu gerbang pariwisata. Salah satunya literasi tentang tempe."Kuliner Indonesia dari Sabang sampai Merauke segede itu...

Jumat , 21 Aug 2015, 13:28 WIB

Ini Kenapa Anda Dilarang Makan Tempe Mentah

REPUBLIKA.CO.ID, Ahli gizi menyarankan masyarakat untuk tidak mengonsumsi tempe mentah karena alasan kurang higienis."Kalau melihat cara produksi sekarang, saya sarankan tidak (mentah), karena tingkat sanitasi yang tidak bagus, cara produksi tidak higienis," ujar Ketua Forum Tempe Indonesia & Sekretaris Jend Perhimpunan Ahli Gizi dan Pangan (PERGIZI PANGAN) Indonesia, Prof. Dr. Made Astawan, di Jakarta, kemarin.Lebih lanjut, menurut Made, dari...