Rabu , 20 Jan 2021, 21:46 WIB

Ini Tips Memilih dan Memasak Terong

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Meskipun dimasak dalam berbagai hidangan sebagai sayuran, secara teknis terong tergolong dalam jenis buah beri. Namun, bagi vegetarian, terong bahkan menjadi makanan yang menggantikan daging. Terong adalah sumber...

Rabu , 20 Jan 2021, 21:18 WIB

7 Manfaat Sehat Makan Terong

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bagi vegetarian, terong bisa menjadi makanan luar biasa menggantikan tekstur daging. Meskipun dimasak dalam berbagai hidangan sebagai sayuran, secara teknis terong tergolong dalam jenis buah beri. Terong adalah sumber vitamin B1, tembaga, dan serat makanan yang bagus untuk tubuh. Terong juga merupakan sumber vitamin B6, vitamin K, niasin (vitamin B3), folat, kalium, dan mangan yang baik. Sayuran itu...