Sabtu , 15 Apr 2023, 13:14 WIB

Empat Ide Olahan Ikan Laut, Optimalkan Kesehatan Saat Puasa

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA---Berpuasa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, seperti membersihkan tubuh dari racun dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, makanan yang disajikan haruslah bernutrisi agar badan tetap kuat dan...

Selasa , 15 Aug 2017, 16:09 WIB

Ragam Cara Hilangkan Bau Amis Ikan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Memasak ikan sering kali terkendala bau amis yang bisa merusak selera makan. Padahal kandungan protein dan gizi pada ikan sangatlah baik, apalagi dengan kondisi Indonesia yang dilingkupi dengan pelbagai jenis ikan laut atau ikan air tawar.Chef Indonesia Vindex Tengkere menjelaskan jika pada dasarnya bau ikan segar tidak terlalu amis. Memang mengeluarkan bau khas, namun tidak seamis...