Ahad , 05 Mar 2023, 17:00 WIB

Tiga Olahan Daging Wagyu yang Mudah Dibuat, Perhatikan Trik Masaknya

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA---Saat ini industri daging sapi Wagyu halal memang masih relatif kecil. Namun, semua pemain kunci sudah berkecimpung di ranah daging sapi Wagyu halal. Tak sedikit produsen yang memasarkan daging...

Jumat , 23 Sep 2022, 06:45 WIB

Wagyu yang Tetap Nikmat Dimasak Ala Barat atau Timur

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Wagyu merupakan salah satu tipe daging yang populer. Wagyu namun lebih lekat sebagai olahan menu Barat, misalnya dimasak ala steak dengan bumbu cukup hanya garam dan lada. Di Asia Restaurant yang terletak di The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan, beragam olahan wagyu dalam citarasa Tanah Air tersedia setiap Jumat malam. Ya betul, wagyu juga tak kalah bila...