Rabu , 27 Jul 2022, 08:25 WIB

Wakil Ketua DPR Rachmat Gobel Dukung Inovasi Mi Berbahan Singkong

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Wakil Ketua DPR RI Koordinasi Bidang Industri dan Pembangunan (Korinbang) Rachmat Gobel mendukung inovasi mi berbahan singkong di tengah ancaman ketersediaan pangan dunia, terutama gandum, akibat...

Kamis , 26 Jul 2018, 09:55 WIB

UMM Kembangkan Mi dan Makaroni dari Tepung Singkong

REPUBLIKA.CO.ID, MALANG  -- Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang (FPP UMM) mengembangkan bahan pangan alternatif berbasis umbi-umbian. Salah satunya produk mi dan makaroni yang berbahan dasar tepung singkong dan pati garut.Kepala Laboratorium Ilmu Teknologi Pangan FPP UMM Dr Damat di Malang, Kamis (26/7) mengemukakan mi dan makaroni merupakan jenis makanan yang banyak diminati masyarakat...