Rabu , 13 Jun 2018, 06:00 WIB

Jallab, Minuman Manis Khas Timur Tengah

REPUBLIKA.CO.ID, KAIRO -- Minuman favorit saat Ramadhan ini dibuat dengan carob, kurma, tetes anggur, dan air mawar, lalu diberi kacang pinus dan kismis, itulah jallab. Minumam ini, disajikan dalam...

Senin , 21 May 2018, 19:27 WIB

Qamar Al Din, Minuman Bervitamin Pelepas Dahaga

REPUBLIKA.CO.ID, MESIR -- Qamar al Din, yang apabila diterjemahkan secara kasar memiliki arti 'bulan agama' atau 'bulan setia', merupakan jus Ramadhan yang terbuat dari kulit buah aprikot. Minuman yang banyak mengandung vitamin ini sangat populer untuk berbuka puasa. Bahan utama Qamar al Din adalah aprikot kering yang telah dimasak menjadi kulit buah yang lengket. Kulit buah ditumpuk dan dikemas, kemudian...