Rabu , 06 Oct 2021, 06:44 WIB

Mahasiswa UMM Kembangkan Minuman Pengganti Susu Sapi

REPUBLIKA.CO.ID, MALANG -- Sejumlah mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) mengembangkan produk formulasi minuman prebiotik tinggi protein berbasis kacang merah dan kulit pisang. Pengembangan produk ini dilatarbelakangi adanya beberapa orang...

Rabu , 06 Oct 2021, 04:37 WIB

Mahasiswa UMM Buat Minuman Prebiotik Pengganti Susu Sapi

REPUBLIKA.CO.ID, MALANG -- Sejumlah mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) mengembangkan produk formulasi minuman prebiotik tinggi protein berbasis kacang merah dan kulit pisang. Pengembangan produk ini dilatarbelakangi adanya beberapa orang yang mengalami permasalahan pada pencernaan saat mengonsumsi susu sapi. Salah satu anggota tim, Rezqia Achirul 'Ainin, mengatakan, susu sapi memiliki  kandungan laktosa yang merupakan disakarida gabungan glukosa dan galaktosa. Pada beberapa keadaan,...