Kamis , 29 Oct 2020, 17:56 WIB

Chef Dhira: Masakan Indonesia Perlu Dipromosikan dengan Baik

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masakan Indonesia merupakan masakan yang kaya rasa dan kaya jenisnya. Tak heran, banyak chef internasional yang tertarik untuk belajar membuatnya, termasuk chef selebritas Amerika Serikat, Gordon...

Kamis , 26 May 2016, 21:36 WIB

William Wongso: Saatnya Sajikan Menu Indonesia Otentik di Luar Negeri

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pakar kuliner Indonesia William Wongso mengatakan bahwa restoran Indonesia di luar negeri sebaiknya mulai berani menyajikan menu asli Indonesia dengan cita rasa khas tanah air. Standardisasi masakan juga diperlukan agar seluruh orang di dunia tahu bahwa masakan Nusantara memiliki karakter tertentu. Hal tersebut dikatakan William Wongso kala didaulat memimpin tim Indonesia dalam pengenalan masakan Indonesia di...