Rabu , 31 Mar 2021, 15:36 WIB

UGM Bangun Pusat Kajian Kuliner dan Gastronomi

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta meluncurkan Pusat Kajian Kuliner dan Gastronomi Indonesia. Dinisiasi Fakultas Teknologi Pertanian demi memaksimalkan kontribusi UGM dalam pengembangan kajian dkuliner dan gastronomi...

Selasa , 03 Apr 2012, 04:11 WIB

Segera Berdiri, Pusat Kajian Kuliner Pertama di Indonesia

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG---Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung akan mendirikan pusat kajian kuliner yang pertama di Indonesia. Deputi Direktur STP Bandung Anang Sutono di Kampus STP Bandung mengatakan, pusat kajian tersebut bertujuan untuk mengidentifikasi menu-menu andalan Indonesia agar lebih dikenal dan digemari secara internasional. Pendirian pusat kajian kuliner itu, menurut Anang, merupakan permintaan dari pemerintah agar kuliner Indonesia bisa menjadi salah satu...