Rabu , 24 Jul 2024, 13:26 WIB

Natrium Dehidroasetat Bahayakan Hati Hingga Ginjal

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Penggunaan natrium dehidroasetat sedang ramai dibahas. Terutama setelah muncul kabar viral roti yang disebut-sebut menggunakan bahan tambahan tersebut. Ketua Umum Pergizi Pangan Indonesia Prof Hardinsyah mengemukakan penggunaan zat...

Selasa , 23 Jul 2024, 11:31 WIB

Roti Aoka Viral, Ini Tanggapan GAPMMI

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA —  Roti bermerk Aoka tengah viral karena disebut-sebut mengandung zat pengawet berbahaya. Ketua Umum Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) Adhi Lukman ikut menanggapi roti Aoka. Ia mengatakan, belum dapat memastikan kebenaran informasi terkait kandungan zat pengawet sodium dehydroacetate dalam roti tersebut. Adhi menyerahkan tanggung jawab itu kepada Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). “Tetapi kalau benar-benar...