Jumat , 07 Sep 2018, 13:02 WIB

Menggugah Selera Makan dengan Sambal Koja

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masyarakat Indonesia pada umumnya menyantap hidangan utama menggunakan sambal. Kurang lengkap rasanya jika makan tidak ditemani oleh sambal.Tim Sailendra Restaurant di JW Marriott Hotel Jakarta membuat...

Senin , 14 May 2018, 16:02 WIB

Uniknya Sambal Daun Koja Berpadu Daun Melinjo

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bagi sebagian orang Indonesia, makanan tanpa cocolan sambal bagaikan sayur tanpa garam. Tidak lengkap rasanya menikmati nasi hangat dan lauk tanpa sambal. Indonesia sudah mengenal beragam jenis sambal, seperti sambal cabai ijo, sambal terasi, sambal bawang dan masih banyak lagi. Kreasi sambal namun tak terbatas. Executive Sous Chef Sailendra Restauran JW Mariott Hotel Jakarta Heri Purnama...