Advertisement
#tape-uli
Kamis , 15 Jun 2023, 09:03 WIB
Kue Betawi: Dari Geplak, Lepet, Hingga Rengginang, Kamu Suka yang Mana? (Bagian 3-Habis)
Kue tradisional lepet. Foto: Indonesia KayaMAGENTA -- Kue lepet merupakan kudapan khas Betawi yang dipengaruhi oleh kultur Jawa dan Sunda. Lepet terbuat dari beras ketan yang dibalut dengan...
Sabtu , 08 Jun 2019, 00:50 WIB
Manisnya Tapai Uli, Lebaran Khas Betawi
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tapai uli, salah satu penganan yang umum buat masyarakat Betawi disajikan pada berbagai hari istimewa termasuk saat Lebaran. Makanan manis ini berbahan dasar ketan putih, ketan hitam, ragi dan kelapa. Rasa manis sebenarnya bukan hanya berasal dari bahan-bahannya, tetapi juga saat peragian dan tradisi khusus ketika membuatnya. Hal ini disampaikan Marfuah (51 tahun), seorang Betawi yang tinggal di...
Sabtu , 29 Jul 2017, 12:49 WIB
Memburu Bir Pletok Hingga Tape Uli di Festival Condet
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Beragam makanan tradisional disajikan di Festival...