Senin , 26 Feb 2018, 17:57 WIB

9 Kesalahan Mengolah Ikan dan Seafood

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Anda berencana menyajikan ikan atau olahan laut lainnya untuk menu makan malam nanti? Apakah yakin sudah tahu cara memasak ikan yang benar? Jika masih ragu, sebaiknya...

Senin , 14 Aug 2017, 08:51 WIB

Ikan yang Segar tidak akan Berbau Amis

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Konsumsi ikan sering dihindari karena bau amis yang tidak mengenakkan bagi sebagian orang. Untuk menghilangkan amisnya, sebenarnya dapat dilakukan dengan pelbagai cara termasuk memilih ikan paling segar.Vice President Inflight Service Garuda Indonesia Vindex Tengker menjelaskan jika pada dasarnya bau ikan tidak terlalu amis. Memang mengeluarkan bau khas, namun tidak seamis ikan yang sudah berumur."Ikan itu memang...