Rabu , 29 Aug 2012, 17:25 WIB

Titik Kritis Kehalalan Keju (2-habis)

REPUBLIKA.CO.ID, Dari segi kehalalan, penggunaan koagulan yang berasal dari hewan jelas rawan menghasilkan keju yang tidak halal.Sebab, disamping bisa berasal dari babi, juga bisa berasal dari sapi atau kambing...

Rabu , 29 Aug 2012, 17:07 WIB

Titik Kritis Kehalalan Keju (1)

REPUBLIKA.CO.ID, Siapa yang tak kenal keju? Makanan berbahan dasar susu sapi ini selain enak disantap, juga bergizi tinggi. Produk olahan keju bisa bermacammacam. Keju biasa digunakan untuk campuran menu makanan atau juga dipakai sebagai pelengkap kue basah ataupun ringan. Menjelang Lebaran, ada banyak variasi kue kering yang menggunakan keju ke dalam unsur kue. Tetapi, tahukah anda bahwa jenis panganan...