6 Minuman untuk Mengurangi Peradangan Tubuh

1. Jus Nanas

Salah satu anti peradangan yang paling banyak diteliti dan paling kuat adalah bromelain, enzim yang banyak ditemukan dalam nanas. Sebuah tinjauan studi tentang bromelain dalam jurnal Foods pada tahun 2021 mengeksplorasi banyak kemungkinan efek terapeutiknya untuk pengobatan kanker, luka bakar, penyakit kardiovaskular karena sifat anti-koagulannya, alergi, sinusitis, dan radang sendi.  

Salah satu alasan bromelain sangat efektif adalah karena enzim itu memiliki bioavailabilitas yang tinggi. Artinya, enzim itu cepat oleh tubuh dan tetap kuat untuk waktu yang lama.

Jus nanas yang diminum setelah berolahraga bahkan dapat meredakan peradangan setelah berolahraga dengan membantu memperbaiki dan meredakan nyeri otot karena juga kaya akan potasium.

Sebagian besar senyawa bromelain ditemukan di batangnya.  Karena batangnya agak keras, Anda dapat mencampur atau membuat jus inti dengan daging yang lebih manis untuk membuat ramuan anti-inflamasi yang lezat.

2. Susu Kunyit Hangat

Kunyit mengandung senyawa anti-inflamasi kuat yang disebut kurkumin. Kurkumin telah terbukti membantu mengurangi risiko banyak penyakit kronis serta meredakan nyeri inflamasi akibat osteoartritis.  

Dalam satu studi 2019 tentang efektivitas kunyit, 139 pasien dengan osteoarthritis lutut dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok mengonsumsi kapsul kunyit tiga kali sehari sementara kelompok lain mengonsumsi tablet 50 miligram obat antiinflamasi nonsteroid diklofenak dua kali sehari.  

Setelah 14 dan 28 hari, semua pasien dinilai untuk tingkat keparahan nyeri. Para peneliti menemukan bahwa rempah-rempah alami sama efektifnya dengan NSAID yang populer dalam mengurangi nyeri dan peradangan lutut dan menghasilkan lebih sedikit efek samping yang merugikan. Studi lain menunjukkan bahwa kunyit efektif mengurangi peradangan yang menyebabkan radang usus besar.

Bubuk kunyit mudah dicampur ke dalam smoothie dan juga membuat teh yang enak. Namun, karena kurkumin diserap lebih baik oleh tubuh saat dikonsumsi dengan sedikit lemak, menambahkan susu atau alpukat ke smoothie kunyit Anda adalah pilihan yang baik.

3. Teh Hijau

Teh hijau memiliki antioksidan penangkal penyakit serta antioksidan EGCG yang menurut penelitian dapat meningkatkan pembakaran lemak dan meningkatkan metabolisme. Di antara variasi terbaik teh hijau adalah matcha, yang mengandung konsentrasi epigallocatechin gallate (EGCG) yang lebih tinggi, yang juga merupakan salah satu polifenol anti-inflamasi yang paling ampuh.  

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa minum teh hijau matcha dapat mengurangi gejala berbagai gangguan peradangan. Dalam satu laporan tahun 2022 di jurnal Food Science and Human Wellness, para peneliti mengatakan polifenol teh hijau memperkuat penghalang epitel di usus dan mendukung komposisi mikroba usus yang sehat, yang meningkatkan hasil bagi pasien yang menderita penyakit radang usus (IBD).

4. Kaldu Tulang

Anda pasti pernah menggunakan kaldu tulang sebagai kaldu untuk sup. Kaldu yang dibuat dari rebusan tulang dan jaringan ikat ayam, sapi, dan hewan lainnya telah menjadi ramuan kesehatan karena konsentrasi mineral bergizi, vitamin, dan asam amino, yang mendukung mikrobioma usus yang sehat. 

Pertahanan terbaik kita melawan peradangan kronis adalah kesehatan usus. Kesehatan usus yang buruk dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai usus bocor yang  ditandai dengan lapisan usus yang terganggu yang memungkinkan zat tidak sehat bocor ke aliran darah Anda.  

Kaldu tulang kaya akan kolagen, gelatin, glisin, glutamin, dan hidroksiprolin, yang semuanya  memiliki banyak studi klinis yang menunjukkan kemampuan mereka untuk mengurangi peradangan.

5. Teh Jahe

Seduh beberapa akar jahe segar dalam air panas untuk mendinginkan peradangan kronis. Sebuah studi University of Miami membandingkan efek ekstrak jahe dengan plasebo pada 247 pasien yang menderita osteoartritis lutut dan menemukan bahwa jahe mengurangi rasa sakit dan kekakuan hingga 40 persen lebih banyak daripada plasebo.  Selain sifat anti-inflamasinya, para peneliti mengatakan itu juga bekerja sebagai analgesik.

6. Jus Ceri 

Jus ceri asam telah terbukti bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular karena penelitian menunjukkan dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol LDL (jahat).  Sebuah studi tahun 2019 dalam jurnal Nutrients menunjukkan bahwa efek kesehatan jantung pada tekanan darah dan kolesterol dapat dikaitkan sebagian dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi jus ceri.  

 Dalam uji klinis terkontrol acak kecil, 37 pria dan wanita berusia 65 hingga 80 ditugaskan untuk minum 2 cangkir jus ceri tart atau minuman kontrol setiap hari selama 12 minggu.  Pada akhir 12 minggu, sampel darah diambil, dan peneliti menemukan bahwa hanya subjek yang minum jus ceri yang menurunkan tingkat penanda peradangan dibandingkan dengan kelompok kontrol.