Chef Indonesia Promosikan Hidangan Nusantara di Tokyo

Chef Aziz berkolaborasi dengan juru masak Jepang menyajikan hidangan Nusantara.

Dok Kedutaan Besar Indonesia untuk Tokyo
Chef Aziz Amri. Chef Amri menyajikan hidangan Nusantara pada perhelatan Indonesia Fair 2023 di Tokyo, berkolaborasi dengan para juru masak dari Jepang.
Rep: Shelbi Asrianti Red: Qommarria Rostanti

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kedutaan Besar Republik Indonesia untuk Tokyo bekerja sama dengan Hotel Imperial Tokyo menggelar Indonesia Fair 2023. Kegiatan dihelat dalam rangka promosi Indonesia Spice Up The World di Parkside Diner Hotel Imperial, Tokyo, Jepang.

Baca Juga


KBRI Tokyo mendatangkan seorang chef dari Indonesia, yaitu chef Aziz Amri yang merupakan finalis ajang MasterChef Indonesia 2020. Aziz berkolaborasi dengan para juru masak dari Jepang dalam menciptakan hidangan Nusantara yang autentik, namun cita rasanya tetap dapat diterima oleh warga Jepang.

Chef Aziz memastikan menu-menu tersebut dapat disajikan dengan cita rasa autentik, sehingga sehingga para tamu dari Jepang dapat merasakan kelezatan kuliner asli Indonesia. Dia mengaku bangga bisa memperkenalkan makanan asli Indonesia kepada warga Tokyo.

"Pada kegiatan ini saya coba menghadirkan hidangan Nusantara yang autentik, tetapi cita rasanya dapat diterima oleh warga Jepang. Harapannya semoga mereka yang hadir bisa menikmati makanan Indonesia, bahkan kian mengenal negara kita," ujar Aziz lewat pernyataan resminya.

Dia percaya bahwa makanan merupakan salah satu elemen penting dalam mengenalkan kebudayaan bangsa. Aziz mencontohkan, di Indonesia saat ini sudah ada banyak restoran Jepang, sehingga bukan tidak mungkin kelak makanan Nusantara juga digemari di Jepang.

Indonesia Fair 2023 kali ini digelar di tengah rangkaian peringatan 65 tahun hubungan bilateral Indonesia-Jepang. Empat menu khas Nusantara yang dihadirkan di antaranya nasi goreng, tongseng ayam, ikan kuah kuning, dan wingko babat. Deretan hidangan Indonesia itu menjadi menu tetap mulai 1-30 April 2023 di Restoran Parkside Diner, Hotel Imperial, Tokyo, Jepang.

 

Yuk koleksi buku bacaan berkualitas dari buku Republika ...
Berita Terpopuler

UAH Usul Tambang Dikelola untuk Kesejahteraan Guru

Sosok Agus Gondrong, Mantan Kades Temanggung yang Unggul di Pilkada Lawan Penjabat

Ganjar Beberkan Alasan Mengapa PDIP Menang di Bali dan Jakarta, Tapi Babak Belur di Jateng

Jejak Kontroversi Effendi Simbolon Sebelum Dipecat PDIP, dari Dukung Prabowo Sampai RK

Begini Situasi Terbaru Rumah Tempat Remaja 14 Tahun Bunuh Ayah dan Neneknya di Jaksel

Menko PMK: Presiden Prabowo Ingin Pilkada Dievaluasi Agar Warga tak Dididik Politik Uang

Remaja Pembunuh Ayah dan Nenek di Jaksel Dikenal Berprestasi, Masuk SMA di Usia 14 Tahun

Pemberontak Kuasai Bandara Aleppo, Suriah-Rusia Balas Lewat Serangan Udara

Ini Kesaksian Warga tentang Keseharian Nenek yang Dibunuh Remaja 14 Tahun di Jaksel

Begini Kronologi Remaja Bunuh Ayah dan Nenek di Jaksel, Ibunya Selamat Tapi Luka Berat