REPUBLIKA.CO.ID, Produksi bawang putih lokal yang tidak mencukupi kebutuhan nasional membuat pemerintah membuka peluang impor komoditas bumbu dapur tersebut. Program kewajiban tanam bawang putih baru bisa memenuhi sekitar 15 persen permintaan bawang putih di dalam negeri.
Indonesia tercatat sebagai negara pengimpor bawang putih terbesar di dunia. Sebagian besar bawang putih yang diimpor oleh Indonesia berasal dari China.
Kebutuhan Bawang Putih Nasional
560.000-580.000 ton/tahun
Produksi Nasional (Ribu Ton)
Tahun 2015: 20,3
Tahun 2016: 21,1
Tahun 2017: 19,5
Tahun 2018: 39,3
Tahun 2019: 87,5
Volume dan Nilai Impor
Tahun 2015
- Volume: 479,9
- Nilai: 342,6
Tahun 2016
- Volume: 444,3
- Nilai: 436,1
Tahun 2017
- Volume: 556,1
- Nilai: 583,3
Tahun 2018
- Volume: 583
- Nilai: 497,2
Tahun 2019*
- Volume: 358,4
- Nilai: 406,5
ket:
* Sampai dengan November
Volume (dalam ribu ton)
Nilai (dalam juta dolar AS)
Sumber: Kementerian Pertanian, Kementerian Perdagangan, dan Badan Pusat Statistik (BPS).
Ikuti Whatsapp Channel Republika