LENGKONG, AYOBANDUNG.COM -- Beberapa waktu lalu dalgona coffee sempat hits di kalangan para penikmat kopi, kali ini ada baiknya Anda mencoba sajian Kori Kohi yang tak kalah menyegarkan.
Kori Kohi sendiri merupakan salah satu minuman kopi khas Jepang yang penyajiannya tak kalah unik dari dalgona coffee.
Bedanya, Kori Kohi menggunakan campuran susu hangat dengan sedikit gula cair. Spesialnya lagi, Kori Kohi ini menggunakan kopi yang sudah dibekukan terlebih dahulu hingga berbentuk es batu.
Lalu, seperti apa cara pembuatan kopi Kori Kohi ini? Yuk, intip resep selengkapnya dari Cookpad, Rabu (17/6/2020) berikut ini.
Bahan membuat kopi Kori Kohi:
- 4 gram kopi bubuk, merek sesuai selera
- 150 gram air matang
- 100 ml susu full cream putih
Cara membuat kopi Kori Kohi:
1. Pertama-tama, Anda bisa masukkan kopi bubuk ke dalam panci. Setelah itu, tambahkan air matang yang sudah disiapkan tadi, lalu aduk hingga merata.
2. Masak larutan kopi hingga mendidih, angkat dari kompor kemudian sisihkan.
3. Setelah itu, tuang larutan kopi yang sudah dimasak tadi ke dalam cetakan es batu. Simpan dalam freezer sampai kopi tadi membeku.
4. Setelah dirasa beku, keluarkan es kopi kemudian masukkan ke dalam gelas favorit kalian.
5. Tahap terakhir setelah es kopi dimasukkan ke dalam gelas, tuang susu full cream. Es kopi Kori Kohi ala Jepang siap untuk dinikmati.
Ikuti Whatsapp Channel Republika