Foto:
Penderita diabetes juga harus melakukan olahraga ringan hingga sedang satu jam setelah buka puasa, bisa dengan berjalan kaki 30 menit atau latihan ringan dan beberapa peregangan, yang akan membantu mereka mempertahankan kekencangan otot dan membantu metabolisme glukosa darah, Elhourani menambahkan.
Menjaga pola tidur yang teratur selama bulan Ramadhan adalah kewajiban bagi semua penderita diabetes. Mereka harus tidur lebih awal karena harus bangun pagi juga. Gangguan pada pola tidur melepaskan kortisol atau hormon stres, yang dapat mengakibatkan gangguan metabolisme gula, kata Dr Patanjali. Oleh karena itu, setelah buka puasa, disarankan untuk tidak begadang atau mengonsumsi minuman kaya kafein yang dapat mengganggu tidur. Orang harus memastikan untuk tidur pada jam 10 malam, tambahnya.
Penderita diabetes perlu memastikan bahwa mereka mengonsumsi protein, karbohidrat kompleks, dan makanan sehat seimbang lemak.
Menu sahur yang dapat membantu untuk tetap segar saat menjalankan puasa antara lain, telur rebus atau telur dadar dengan keju dan sayuran dan sepotong roti multi-grain, semangkuk kecil bubur yang terbuat dari oat linting baja dengan susu skim, susu tanpa pemanis, semangkuk salad sayuran mentah, satu buah berukuran sedang dengan kadar glukosa rendah, seperti apel atau pir dan beberapa gelas air.
“Akhiri puasa dengan dua atau tiga kurma dan sayur bening, miju-miju atau sup ayam untuk melengkapi protein rendah kalori dengan kandungan air yang tinggi,” sambung Dr. Patanjali.
Bagi penderita diabetes, sebaiknya memilih jenis kurma yang berwarna coklat muda, yang kaya akan serat dan kandungan air. Tiga kurma setara dengan satu porsi pada satu buah sedang sementara sup dapat mengisi kembali hidrasi dan protein yang hilang.
Elhourani menyarankan agar penderita diabetes harus makan secara bertahap dan perlahan-lahan memasukkan kembali karbohidrat dalam makanannya selama buka puasa. “Tidak boleh ada gula atau karbohidrat yang berlebihan untuk mencegah lonjakan gula secara tiba-tiba. Bahkan hidrasi juga harus dilakukan secara bertahap agar tidak terjadi kelebihan cairan, ”sarannya.
Adapun menu berbuka yang terbaik bagi penderita diabetes adalah daging tanpa lemak yang dipanggang dalam oven atau panggang untuk hidangan utama, disertai dengan banyak sayuran sebagai lauk dan karbohidrat padat glukosa rendah seperti couscous, quinoa, barley, atau gandum hitam. “Penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi jenis biji-bijian mereka setiap hari untuk penyerapan glukosa yang lebih efisien. Mereka harus memotong nasi putih, roti tepung olahan, dan bukannya makanan yang digoreng, pilih opsi yang digoreng dengan udara. Mereka harus melewatkan makanan penutup karena mereka harus menghindari resep tinggi gula dan tinggi lemak. Jika terlalu tergoda, yang terbaik adalah mengontrol porsi dan mengambil porsi yang sangat sedikit, ”jelas Elhourani.
“Untuk camilan sebelum tidur, disarankan untuk memiliki segenggam kacang basah dan buah rendah gula seperti beberapa buah beri. Makanan tinggi gula seperti makanan penutup yang kaya dan berminyak harus dihindari,” sarannya menambahkan.
Sumber:
#1
#2
#3
#4
#5
