REPUBLIKA.CO.ID,
Bahan:
3 butir telur ayam, kocok lepas
100 gr jamur kancing, tiriskan, iris tipis
1 buah cabai paprika atau cabai hijau, buang bijinya, iris tipis-tipis
25 gr bawang bombay iris tipis-tipis
½ sdt merica bubuk
garam secukupnya
1 sdm margarin untuk menggoreng
Pelengkap:
100 gr kentang goreng
75 gr wortel, potong korek api, rebus matang
50 gr buncis, potong 3 cm, rebus sebentar.
Cara Membuat:
Kocok telur dengan garam dan merica sampai mengembang kurang lebih 15 menit
Panaskan margarin, masukkan adonan
Biarkan hingga setengah matang, tambahkan keju, bawang bombay dan paprika
Masak hingga bagian bawahnya mengering kemudian lipat setengah lingkaran
Masak sampai matang
Angkat. Hidangkan selagi hangat dengan bahan pelengkap, saus sambal dan saus tomat
Untuk: 3 porsi