Rajjar Mithai Membuat Perayaan Idul Fitri Jauh lebih Manis di Pakistan

REPUBLIKA.CO.ID,PESHAWAR — Salahuddin Khan minggu lalu melakukan perjalanan lebih dari 160 kilo meter ke kota Charsadda di provinsi Khyber Pakhtunkhwa Pakistan, hanya agar dia bisa membeli beberapa Rajjar mithai, salah satu suguhan Idul Fitri paling populer di wilayah tersebut.

Camilan cokelat keemasan yang renyah yang terbuat dari jaggery (sejenis gula tebu), tepung terigu olahan, dan soda kue mengambil namanya dari Rajjar Bazaar, yang terletak tepat di utara Charsadda. 

Sebagian besar toko di sana dulu dimiliki oleh umat Hindu sebelum jutaan dari mereka bermigrasi ke Punjab Timur setelah Pemisahan India pada tahun 1947.

Saat ini, ribuan pelanggan mengunjungi pasar menjelang Idul Fitri untuk membeli permen tradisional untuk perayaan mereka atau untuk diberikan sebagai hadiah kepada teman dan kerabat. Begitulah popularitasnya sehingga beberapa orang membelinya untuk dijual