.

Sejarah Kuliner Nusantara, Memanja Lidah Selama-lamanya

KabarKotaPati - Sejarah kuliner nusantara, memanja lidah berabad lamanya Indonesia awalnya dikenal sebagai negeri penghasil rempah yang berlimpah. Dari bumbu berdasar rempah inilah, banyak masakan khas asli Indonesia yang tercipta. Bukan itu saja. Interaksi perdagangan dengan negeri luar Indonesia, menciptakan persilangan jenis masakan yang juga memperkaya selera. Hingga kini, dikenal banyak masakan Indonesia yang mendunia. Dari rendang, nasi goreng, hingga sate...

.

Es Kapal Sriwedari

Warga Solo dan sekitar pasti tidak asing dengan minuman legendaris, “Es Kapal”. Yap, kuliner satu ini sudah “berlayar” sejak 1950-an. Meski keberadaannya sudah tak sebanyak dulu, es jadul ini rupanya masih saja eksis di tengah masyarakat. Minuman ini cocok sebagai pelepas dahaga di siang hari. Terbuat dari serutan es dipadukan dengan santan, dan susu coklat. Es ini disajikan dengan sepotong roti tawar...